Удивительный цитрус – грейпфрут для похудения, калорийность гибрида

Грейпфрут для похудения

Люди, желающие похудеть, надеются на  чудодейственные силы диет. Свято верят в диетические программы. Рассмотрим одну из диет, на основе цитруса. Грейпфрут для похудения калорийность его очень мала, а сторонники программы утверждают, что этот цитрус обладает жиросжигающими свойствами. Так ли это на самом деле?

Диетологи и врачи по борьбе с лишним весом рекомендуют взвешенно подходить к проблеме похудения. Этот вопрос не одного дня. Требуется комплексный подход, включающий в себя не только правильные продукты, но и переоценку ценностей, изменение образа жизни, пищевых привычек.

Составить рацион здорового питания, который подходит именно вам, можно самостоятельно. Для этого пройдите бесплатный вебинар Ксении Пустовой. Станьте диетологом для себя и своей семьи. Вы научитесь правильно составлять меню, сформируете новые пищевые привычки, скорректируете вес, уменьшите объемы.

Грейпфрут для похудения калорийность

В начале 20-х годов прошлого века американские женщины все как один начали худеть с помощью грейпфрутов. А все потому, что ученые открыли в нем растительный флавоноид – нарингенин. Он содержится в цитрусовых, некоторых травах, помидорах, томатной пасте. Благодаря нарингенину нормализуется обмен веществ, активизируется пищеварение.

Получают нарингенин из кожуры грейпфрута. Именно он придает цитрусу горьковатый терпкий вкус. Запускает процесс похудения, расщепляет жиры, подавляет аппетит, выводит лишнюю жидкость, снимает отечность.

Грейпфрут для похудения польза

Проводились исследования на мышах. В целях  эксперимента подопытных грызунов разделили на две группы. Каждую из групп кормили жирной, высококалорийной пищей. Только одной группе мышей давали в качестве питья подслащенную воду. Сахар добавляли для восполнения глюкозы.

Второй группе грызунов давали грейпфрутовый сок с добавлением сахара. В итоге оказалось, что в той группе, где давали сок грейпфрута, мыши снизили вес на 18%, в отличие от тех, кто пили воду. Причем уровень сахара в крови у них снизился на 13 — 15%.

Грызуны грызунами, но количество нарингенина в грейпфруте настолько мало, что для заметного похудения придется каждый день съедать 40 фруктов за один прием!

Это не реально! Зато доказано, что регулярное употребление грейпфрута понижает уровень сахара в крови, снижает холестерин, укрепляет кровеносные сосуды, способствует очищению печени, успокаивает нервную систему. 

Низкий гликемический индекс фрукта, всего 25%, дает возможность быстрого насыщения и долго не испытывать голод. Съев за полчаса до еды половинку грейпфрута, вы пообедаете гораздо меньшей порцией, тем самым обеспечивая эффект похудения.

Разгрузочный день на грейпфруте

Разгрузочный день на грейпфруте.

Хорошо помогают очистить организм и сбросить несколько лишних килограмм разгрузочные дни.

Для того чтобы провести день разгрузки на основе грейпфрута, нам понадобится:

  • грейпфрут – 5 шт.;
  • минеральная вода без газа – 2 литра;
  • зеленый чай без сахара – 5 чашек.

Через каждые 2 часа надо съедать по 1 цитрусу, в промежутках пить воду и зеленый чай. Я сидела на такой диете, и действительно сбросила за день 2 кг. Причем есть совсем не хотелось, а воду, все два литра, я за день даже не осилила. 

Грейпфрут для похудения.

Однако, не все так просто, как хотелось бы. У этой диеты есть большой минус. Грейпфрут содержит много фруктовой кислоты, которая влияет на зубную эмаль. Мои зубы стали более чувствительные к горячей и холодной пищи. Я даже испугалась, эмаль на зубах стала более пористая. Но это через пару дней прошло. 

Второй минус, это то, что диета действует, как мочегонное. Если надо куда-то поехать, то желательно поездку отложить. Я в этот день выходила только на полчаса в магазин, еле добежала до дома.

Порадовало меня то, что я легко и непринужденно сбросила 2 кг. Никакого дискомфорта  не почувствовала. Желудок был постоянно забит или фруктами, или водой. Думаю, что ушло 2 кг не жира, а воды. Скорее всего, ушла из организма лишняя жидкость, через две недели вес возвратился. 

Разгрузочные дни, раз в две недели или раз в месяц проводить надо. Почему бы разок не посидеть на грейпфрутах? Только будьте осторожны. Людям с повышенной кислотностью, заболеваниями ЖКТ диета на цитрусовых противопоказана.

Калорийность и химический состав

Калорийность грейпфрута всего 42 Ккал. на 100 гр.

Белки – 0,7 г.;

жиры – 0,2 г.;

углеводы – 6,5 г.

Грейпфрут содержит жирорастворимые витамины А (бета-каротин), Е (альфа-каротин) и водорастворимые – В1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Витамина С в грейпфруте содержится 34,7% от суточной нормы.

Таблица, содержание минералов, доля от суточной нормы человека.

МинералыСодержание в мг.Доля от суточной нормы на 100 гр.
Кальций22,02,2%
Железо0,10,8%
Магний9,02,3%
Фосфор18,02,6%
Калий135,02,9%
Цинк0,10,6%
Селен0,10,2%
Бета-каротин686,013,7
Витамин С31,234,7

Виды грейпфрута, как выбрать, как хранить

Дерево грейпфрут растет в тропиках и субтропиках: Азия, Индия, Бразилия, Испания, Грузия, юг России. Это 

природный гибрид помело с апельсином. Когда-то, до 19 века его называли “запретный плод”. Но название не прижилось. Нынешнее название фрукт получил в 1814 году благодаря торговцам с Ямайки.

Само слово можно расшифровать, как грейп – виноград, фрут – фрукт, то есть виноградный фрукт. Плоды на деревьях висят гроздями, как у винограда, поэтому и плод этого цитрусового получил такое название.

Грейпфрут подразделяют на пять сортов, хотя некоторые селекционеры выделяют только два. Вкусовые качества плода во многом зависят от региона, где произрастают цитрусы.

У грейпфрута, привезенного из тропических и субтропических стран тонкая кожура, сочная, сладкая мякоть. В Средиземноморье выращивают плоды с толстой кожурой, ярким, терпким ароматом и выраженным вкусом с небольшой  горчинкой. Это значит, волокна мякоти содержат большое количество флавоноидов нарингенина.

На магазинных прилавках встретить грейпфрут можно только в осенне-зимний период, во время сбора урожая.

Сорта грейпфрута

  1. Красный (Рубин). Для любителей сладких фруктов. Кожура тонкая, желтого цвета с красноватым румянцем. Мякоть сочная ярко-алая.
  1. Розовый грейпфрут (популярный сорт – Пламя). Желтого окраса, хотя встречаются и с “румянцем”. Мякоть розового оттенка, не такая сладкая, как у красного грейпфрута, но приятнее на вкус, так как меньше горечи.
  1. Желтые (сорт Марш) кожура и мякоть желтые, яркость окраски зависит от особенностей сорта. Мякоть кисло-сладкая, с небольшой горчинкой.
  1. Белые (Дункан) морозоустойчивый сорт, светло желтая кожура, почти белая мякоть. Сорт не пользуется спросом, так как очень кислый на вкус. Подойдет тем. кто стремится похудеть. Полезных веществ много, а сахара практически нет.
  1. Израильский гибрид – Свитти. Необычайно горькая плотная, зеленая кожура, зато мякоть очень сочная и сладкая, на цвет желтая. В мякоти содержится много сахара и при этом гибрид отличается низкой калорийностью.

Как выбирать спелый грейпфрут

Перед покупкой внимательно посмотрите на фрукт, подержите его в руках.  Кожура должна быть гладкая, ровная. Зрелый плод упругий, на ощупь приятный. Мягкая кожура говорит о том, что цитрус залежался на полке магазина и скоро испортится.

Выбирайте крупные плоды, на порядок больше апельсина. Чем крупнее плод, тем он вкуснее и сочнее. Мелкие фрукты, как правило, кислые и незрелые.

На цвет грейпфрута не стоит обращать внимание, это не показатель спелости. Яркий румянец говорит о том, что плод долго висел на солнышке, но не факт, что дозрел.

Не надо покупать плоды с темными коричневыми пятнами, вмятинами у основания. Грейпфрут будет невкусным и бесполезным. Никаких морщинок, бороздок, первых признаков плесени на фрукте быть не должно. 

Должно насторожить и отсутствие запаха. Если его нет, значит, плоды сильно обрабатывали пестицидами. У спелого, полезного фрукта, цитрусовый запах хорошо выражен даже на расстоянии. 

Как хранить грейпфрут

Как хранить грейпфрут.

Цитрусовые в домашних условиях не дозревают, поэтому покупайте только спелые плоды. Не стоит покупать их впрок. Покупайте столько, сколько сможете съесть в течение недели.

Принеся домой, как следует вымойте плоды проточной водой. Если кожуру в дальнейшем собираетесь использовать для заваривания чая, или  для приготовления косметических масок, лосьонов,  то есть смысл ошпарить цитрус кипятком.

Мякоть при этом не повредится, все полезные вещества останутся, а микробы, пестициды, смоются с кожуры. Не стоит оставлять грейпфрут на открытом воздухе, на столе. Положите фрукт в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник. При температуре +1/-3 цитрусовые могут храниться до 10 суток.

Свежевыжатый сок и цедру грейпфрута переливают в стеклянную посуду, закупоривают крышкой и хранят в холодильнике 24 часа.

Взаимодействие грейпфрута с лекарственными препаратами

Как вы думаете, может ли врач выписать пациенту лекарственный препарат для снижения холестерина и посоветовать есть грейпфруты? Правильный ответ – нет! Выяснилось, что грейпфрут уменьшает действие определенного фермента печени, который участвует в метаболизме лекарств. 

При употреблении грейпфрута вместе с лекарствами концентрация препарата может увеличиться до токсичной дозы. Больной получает передозировку. 

Грейпфрут сам по себе снижает холестерин, его можно есть для профилактики атеросклероза. Но если вам назначили лекарство, то пить грейпфрутовый сок и есть грейпфрут нельзя, потому что от взаимодействия грейпфрута с лекарством может возникнуть токсический эффект, передозировка.

Это касается лекарств против аллергии, которые продаются в аптеке без рецепта, и лекарств, которыми мы снижаем давление. Список таких лекарств очень большой, около 80 наименований.

Одновременное употребление таблеток и грейпфрутового сока учащает сердцебиение, усиливает головную боль.

При приеме антибиотика широкого действия – эритромицина, могут возникать побочные действия: тошнота, рвота, диарея, аллергические реакции. Грейпфрут многократно усиливает побочный эффект.

Несмотря на плохое сочетание цитруса с лекарственными препаратами, совсем отказываться от грейпфрута не стоит. Главное есть их надо за 4-5 часов до принятия таблеток. В любом случае лучше посоветоваться с врачом по поводу сочетания лекарств с продуктами питания.

Как есть грейпфрут, до или после еды

Цитрус подавляет аппетит, поэтому рекомендуют съедать половинку плода за полчаса до еды. Грейпфрутом быстро наедаешься и в основной прием пищи понадобиться намного меньше порция для насыщения.

Кто-то худеет на фруктах, кто-то включает цитрусы в свой ежедневный рацион для оздоровления, в любом случае вы помогаете своему организму. Выйдет лишняя жидкость, исчезнут отеки, притупится чувство голода. 

Завтрак можно заменить одним целым грейпфрутом, чувство сытости сохранится до обеда. Через два часа после ужина можно съесть половинку грейпфрута, калорий в нем мало, а пользы много. Перекусите кусочком грейпфрута и голод отступит.

Не все продукты сочетаются с грейпфрутом для похудения. Предлагаю список сочетаемых:

  • молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • крупы;
  • говядина, мясо кур;
  • белая морская и речная рыба;
  • хлеб, желательно цельнозерновой;
  • овощи и фрукты;
  • компоты, морсы, свежевыжатые соки;
  • чай.

Продукты, которые нежелательны при грейпфрутовой диете:

  • жирная свинина, баранина;
  • красная рыба;
  • майонезы, соусы;
  • сливки высокой жирности;
  • продукты быстрого питания;
  • полуфабрикаты;
  • орехи;
  • сладкое и мучное;
  • сыры.

Жирная и тяжелая пища уменьшает полезные свойства грейпфрута для похудения, калорийность еды не изменится.  Вы просто пополните организм витаминами, а лишний вес останется.

Заключение

Для оздоровления, очищения организма ешьте грейпфрут для похудения, калорийность его ничтожно мала. Съев на завтрак половинку цитруса, вы долгое время не захотите есть. 

Выбирайте крупные плоды, они слаще и сочнее. Покупайте спелые цитрусы, в домашних условиях они не дозревают, хранятся недолго.

Людям с повышенной кислотностью есть цитрусы на голодный желудок не рекомендуют. 

Не принимайте лекарства одновременно с грейпфрутом. Это приведет к передозировкам или наоборот цитрус уменьшит действие препарата.

Напишите в комментариях, пробовали ли вы есть грейпфрут для похудения? Смогли ли сбросить лишний вес? 

Похожие статьи:
Пролистать наверх